Баница с месо

Днес е Стефановден и по традиция се приготвя баница с месо и свинско с кисело зеле.

За баницата можете да използвате телешко месо или смес от свинско и телешко, според вашите предпочитания.

Необходими продукти: 

• 1 пакет кори за баница
• 500 грама кайма
• 1 глава лук
• сол
• черен пипер
• олио

Начин на приготвяне:

Запържете лука в олио. След това добавете каймата и гответе, докато стане кафява на цвят.

Взимате по 2 кори, слагате съвсем малко мазнина, добавяте малко от плънката и завивате на руло.

Повторете това с всички кори и разпределете равномерно плънката.

Намажете баницата с малко мазнина и поръсете с вода преди да я сложите във фурната.

Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна до златисто.

След като извадите баницата от фурната не я пръскайте с вода, само я увийте с кърпа.