Вити банички със сирене

Баницата заема централно място в българската кухня. Тя присъства на трапезата на българина на всеки празник, а освен това е любима закуска в обикновените дни.

Има хиляди разновидности на баницата. Класическата баница със сирене, различни зеленчукови баници, като зелник и лучник, има баници с месо, с локум, с плодове и дори с ориз.

Освен това баницата може да бъде вита, налагана или направена на малки банички.

При класическата рецепта за баница, корите се омесват и разточват на ръка, но в днешното забързано ежедневие рядко имаме време за това и обикновено използваме готови кори.

Ето как да си направите вкусни вити банички със сирене на днешния празник:

Необходими продукти:

• 1 пакет кори за баница
• 3 яйца
• 50 грама масло
• 120 грама кисело мляко
• 250-300 грама краве сирене
• 2-3 супени лъжици олио

Начин на приготвяне:

Първата стъпка, когато приготвяте баница, е да си подготвите тавата, в която ще я печете, като я намажете с малко олио.

Разбийте яйцата, добавете киселото мляко, а след това натрошеното сирене.

Корите се намазват с малко разтопено масло, поръсва се с плънката и се завива на руло, от по-дългата страна на кората.

След това рулото се навива във формата на охлювче и се слага в тавата.

След като завиете всички кори, поръсете баничките с малко олио отгоре.

Пекат се в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 20-30 минути.