in

Чийзкейк с фъстъчено масло

Чийзкейк фъстъчено масло

В повечето десерти фъстъченото масло е съчетано с шоколад. Тази комбинация е ужасно вкусна, но идеята на този чийзкейк е фъстъците да са в центъра на вниманието. Има фъстъци в блата, в пълнежа и в топинга!

Фъстъченото масло е паста от изпечени фъстъци. Добавянето на захар променя качеството на продукта, а в повечето видове фъстъчено масло от магазина има добавени захари. Ако искате да сте сигурни, че консумирате чисто фъстъчено масло, можете да си го приготвяте сами вкъщи. Изпичате фъстъците с малко сол, белите ги и ги правите на пюре, заедно с 1-2 лъжици мазнина.

Ето как да приготвите вкусен фъстъчен чийзкейк:

Необходими продукти:

За блата:

  • 230 грама обикновени бисквити
  • 70 грама печени фъстъци
  • 1 с.л. захар
  • ¼ ч.л. канела
  • 120 грама масло

За пълнежа:

  • 900 грама крема сирене
  • 270 грама фъстъчено масло
  • 120 грама заквасена сметана
  • 250 грама захар
  • 2 с.л. брашно
  • 4 яйца

За топинга: 

  • ½ ч. фъстъчено масло
  • ½ ч. сметана

Начин на приготвяне:

Използвайте блендер, за да натрошите бисквитите на трохи. Добавете захарта, фъстъците и канелата. Сместа трябва да бъде ситно смляна.

Добавете маслото и прехвърлете сместа във форма за торта. Увийте формата с алуминиево фолио от външната страна, защото чийзкейкът се пече на водна баня.

Изсипете бисквитената смес във формата и я притиснете към дъното.

Печете около 10 минути на 180 градуса. След това оставете да се охлади добре.

Разбийте крема сиренето с миксер до получаване на гладка смес. Добавете фъстъченото масло, заквасената сметана, захарта и брашното.

Накрая добавете яйцата едно по едно и отново разбъркайте.

Изсипете пълнежа върху готовия блат и загладете отгоре. Сложете формата в по-голяма тава, пълна до половината с вода. Печете на 160 градуса около час.

След това отворете леко фурната и оставете чийзкейка вътре. Ако го извадите веднага ще се напука.

Оставете го за около час във фурната, а след това извадете формата от водната баня, махнете страничната част и оставете да се охлади напълно.

За да направите топинга, сложете сметаната на котлона и оставете да се стопли добре. Добавете фъстъченото масло и разбъркайте. Трябва да се получи гладка смес.

Когато изстине, изсипете я върху чийзкейка и загладете. Сложете в хладилника за 30 минути преди да сервирате.

  • Обичате ли фъстъчено масло?

    Фъстъчено масло
    • Да
    • Не

КАКВО МИСЛИШ?

0 Гласове
Upvote Downvote

Вашият коментар

Avatar

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.

връзка

Номер 1 убиец на щастливата връзка

Играчка-плачка

„Играчка – плачка“ – история за родителската обич отвъд семейните връзки