in

Пиле с пармезанова коричка

Пиле с пармезанова коричка

Няма нищо по-вкусно от златисто, хрупкаво пиле, обвито в коричка от пармезан, галета и магданоз.

Месото отвътре остава меко, а коричката е много хрупкава и има богат вкус, благодарение на пармезана.

Пилешкото филе се пържи, след като се покрие с панировката, но ако искате по-здравословен вариант на ястието, можете да го изпечете и във фурната. Който и начин на приготвяне да изберете, пилето с пармезанова коричка винаги е вкусно.

Можете да го сервирате с най-различни гарнитури- свежа зелена салата, картофена салата, бял ориз и други.

Ето как да приготвите вкусна вечеря с пиле с италиански привкус:

Необходими продукти:

  • 700 грама пилешки гърди
  • 70 грама брашно
  • 2 с.л. зеленчукова подправка
  • 2 ч.л. чесън на прах
  • 2 яйца
  • 70-80 грама галета
  • 50 грама пармезан
  • сол и черен пипер
  • зехтин или олио

Начин на приготвяне:

Измийте и почистете пилешкото месо. Разрежете гърдите на 4 еднакви парчета.

Увийте всяко парче месо в найлоново фолио и внимателно го начукайте, за да стане по-тънко.

В плитка чиния сложете брашното, зеленчуковата подправка и чесъна на прах. Разбъркайте, за да се смесят добре.

В друга плоска чиния разбийте яйцата.

В трета плоска чиния комбинирайте галетата и настъргания пармезан.

Овкусете пилешкото месо със сол и черен пипер.

Потопете го първо в брашното, след това в яйцата, а накрая в галетата с пармезана.

Ако обичате магданоз, можете да нарежете малко и да го добавите към сместа с галетата.

Запържете месото в загрята мазнина (зехтин или олио). Оставете да се готви до златисто, около 5-6 минути от всяка страна.

Извадете пилето в чиния с кухненска хартия, за да попие излишната мазнина.

Това ястие може да се сервира с гарнитура по избор, но най-добре се комбинира с бял ориз, тъй като пармезановата коричка има достатъчно богат вкус. Можете да сервирате пилето с пармезанова коричка и със свежа зелена салата.

  • Харесвате ли вкуса на пармезана?

    Пармезан
    • Да
    • Не

КАКВО МИСЛИШ?

0 Гласове
Upvote Downvote

Вашият коментар

Avatar

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.

Видове шоколад

Тест: Колко знаете за шоколада?

Deep Purple

Легендарните Deep Purple с концерт у нас през май