Пиле с къри сос по индийски

За индийската кухня са характерни много ароматни ястия, тъй като индийците готвят с много подправки. Голяма част от вкуса на едно ястие идва от подправките, така че индийските гозби са доста вкусни. Ако обичате индийска кухня, задължително опитайте това пилешко къри.

Необходими продукти: 

• 1 глава лук
• 2-3 скилидки чесън
• 1 ч. л. джинджифил
• зехтин
• кориандър, кимион, куркума, семена от копър, канела, пипер, горчица, карамфил, сол, лют червен пипер- миксът от тези подправки е в основата на това ястие
• 2 ч. пилешки бульон
• 150 грама консервирани домати
• 2 броя пилешки гърди
• 2 с. л. царевично нишесте
• 150 мл сметана за готвене
• пресен магданоз

Начин на приготвяне:

Комбинирайте всички подправки.

Запържете лука, чесъна и джинджифила в малко зехтин.

Добавете бульона, доматите и подправките и оставете да къкри.

Блендирайте или пасирайте получената смес и я върнете на котлона.

Добавете пилешкото месо, нарязано на хапки.

Когато месото вече се е сготвило, добавете царевичното нишесте и сметаната, за да се сгъсти.

Сервирайте заедно с бял ориз и поръсено с магданоз.