Авокадо бургер със сьомга

Свикнали сме да приемаме бургера като вредна храна, но всъщност единственото калорично нещо в него са питките и сосовете. Останалите съставки обикновено са месо и зеленчуци, в което няма нищо вредно.

Има различни варианти на бургери без хлебче, които спадат към здравословните ястия. Представяме ви рецепта за бургери с авокадо, вместо питки, и със сьомга. Тези бургери са подходящи за хората, които следват кето режим на хранене и са много вкусни.

Необходими продукти: 

• 4 броя авокадо
• 4 листа маруля
• ½ краставица
• 2 с. л. сусам
• 1 шепа спанак
• 300 грама филе от сьомга
• сол
• соев сос
• 1 лайм
• 1 ч. л. джинджифил

Начин на приготвяне:

Настържете малко от кората на лайма.

Комбинирайте я със соевия сос, джинджифила и малко сол.

Намажете филето от сьомга с тази марината и го изпечете под фолио за около 20 минути, на 160 градуса.

Разполовете авокадотата и извадете костилките.

Овъргаляйте ги в сусама и сглобете бургерите, като слагате на всеки по един лист маруля, малко филе от сьомга, спанак и краставица, нарязана на много тънки ленти (с белачка).

Сложете още една половинка от авокадо и леко притиснете.