Ябълков щрудел с орехи и канела

Ябълковият щрудел е традиционен австрийски сладкиш. Подобен е на нашата баница с ябълки.

Тестото за класическия щрудел е малко по-различно, но може да се направи и с кори за баница и става много вкусно. Пълнежът е от ябълки, орехи и канела.

Ароматът на този сладкиш ще внесе коледно настроение в дома ви, а ябълковият щрудел е много подходящ за едно от постните ястия на Бъдни вечер.

Необходими продукти:

• 1 пакет кори за баница
• 400 грама ябълки
• 100 грама орехи
• 130 грама захар
• 2 с. л. галета
• 1 ч. л. канела
• 50 грама масло
• пудра захар

Начин на приготвяне:

Измийте, обелете и настържете ябълките.

Към тях добавете смлените орехи, захарта, канелата и галетата.

Всяка кора се маже с масло, слага се от плънката и се завива на руло. Притиснете навитото руло в двата края, така че да придобие плоска, а не кръгла форма.

Наредете рулата в намазнена тава, намажете отгоре с още масло и направете малки разрези отгоре на щрудела.

Печете в предварително загрята на 200 градуса фурна, до златисто.

След като извадите щрудела от фурната, поръсете с пудра захар.