in

Фахитас със свинско и чушки

Фахитас със свинско и чушки

Фахитас е вкусно ястие от мексиканската кухня, което се приготвя много лесно и поради тази причина е подходящо за бърза вечеря през седмицата.

Другото предимство на това ястие е, че почти всяка от съставките може да бъде заменена с друга и можете да използвате почти всичко, което имате в хладилника. Основата на това ястие е месото, което може да бъде говеждо, свинско или пилешко.

Месото обикновено се грилова, но може да се приготви и на тиган. Гарнира се с различни зеленчуци и подправки по избор и се сервира върху царевична тортила.

Първоначално терминът „фахитас“ се използва за месото, но впоследствие фахитас започва да се използва за начина на приготвяне на ястието. Поради тази причина има фахитас с различни видове месо, морски дарове и дори безмесни варианти.

Тази рецепта е за фахитас със свинско, чушки, лук и лайм. Ястието става много ароматно и леко пикантно.

Необходими продукти:

  • 2 глави лук
  • 2 червени чушки
  • 1 жълта чушка
  • 1 зелена чушка
  • 1 кг свинско месо
  • 2 с.л. зехтин
  • ½ връзка пресен магданоз
  • 1 лайм
  • 8 царевични тортили
  • 1 с.л. чили на прах
  • 1 ч.л. кимион
  • 1 ч.л. червен пипер
  • 1 ч.л. сол
  • 1 ч.л. черен пипер

Начин на приготвяне:

Измийте и нарежете лука и чушките на дълги лентички.

Комбинирайте всички подправки в малка купичка и поръсете лука и чушките с половината от тях.

Разбъркайте, за да може зеленчуците да се овкусят добре.

Измийте и нарежете и свинското месо на ленти. Овкусете го с останалите подправки и разбъркайте.

Загрейте 1 с.л. зехтин в дълбок тиган и добавете месото.

Гответе около 10 минути, след което извадете месото от тигана и загрейте останалия зехтин.

Добавете зеленчуците и оставете да се готвят около 10 минути.

Добавете леко запърженото месо и сока от лайм към тях, разбъркайте и оставете на котлона, докато всички съставки се сготвят. Зеленчуците трябва да омекнат, а месото да бъде добре изпечено.

Накрая поръсете с нарязан на ситно магданоз и сервирайте върху леко затоплените царевични тортили.

  • Обичате ли фахитас?

    Фахитас
    • Да
    • Не

КАКВО МИСЛИШ?

0 Гласове
Upvote Downvote

Вашият коментар

Avatar

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.

Здравословни храни

12 неща, които не бива да ядете, ако искате да отслабнете

Повелителката на книгите

Вълшебството да откриеш правилната книга в точния момент