in

Торта „Колибри“

Торта Колибри

Торта „Колибри“ е десерт, който произлиза от Ямайка и съдържа предимно банани и ананас.

Десертът съдържа брашно, захар, сол, масло, зрял банан, ананас, канела, пекани, екстракт от ванилия, яйца и набухвател. Обикновено се прави и глазура от крема сирене.

Тази торта е създадена в Ямайка и е кръстена на местната птица колибри. През 1968 година рецептата е изнесена, заедно с други местни ямайски рецепти, и са изпратени в САЩ. Тази маркетингова стратегия била насочена към американските потребители, а идеята била да се създаде интерес към посещаването на острова.

Ето как да приготвите тази вкусна екзотична торта вкъщи:

Необходими продукти:

  • 250 грама пекани
  • 375 грама брашно
  • 1 ч.л. сода за хляб
  • 1½ ч.л. канела
  • щипка сол
  • 4 банана
  • 1 консерва ананас (около 250 грама)
  • 3 яйца
  • 160 мл олио
  • 200 грама кафява захар
  • 150 грама бяла захар
  • 2 ч.л. ванилия

За глазурата:

  • 450 грама крема сирене
  • 175 грама масло
  • 600 грама пудра захар
  • 1 с.л. прясно мляко
  • 2 ч.л. ванилия

Начин на приготвяне:

Разстелете пеканите върху хартия за печене и печете в предварително загрята на 150 градуса фурна около 10 минути.

Комбинирайте брашното, содата за хляб, канелата и солта в голяма купа.

Разбийте останалите съставки за тортата в средно голяма купа. Комбинирайте сухите и мокрите съставки и разбъркайте добре.

Добавете запечените пекани.

Разпределете сместа в три намазнени тавички.

Печете всеки блат около 25 минути, след което ги оставете да се охладят добре.

Разбийте крема сиренето с маслото. Добавете захарта, ванилията, млякото и солта. Разбийте отново, до получаване на гладка смес.

Наредете тортата, като сложите единия блат, намажете го с глазура, след това сложете втория, намажете и него. Можете да използвате шприц или пош, за да украсите тортата.

КАКВО МИСЛИШ?

0 Гласове
Upvote Downvote

Вашият коментар

Avatar

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.

Мат Деймън

7 филма с Мат Деймън, които си струва да гледате

Преподреждането на обществото – какво не знаем още за комунистическия период