in

Италианска салата с прошуто и сирене Бурата

Италианска салата

Тази кремообразна италианска салата с Бурата има богат вкус и е достатъчно засищаща, за да бъде подходяща за вечеря.

Сиренето Бурата е много меко сирене, което се приготвя от краве мляко. Правят се „торбички“ от моцарела, които се пълнят със сметана от краве мляко. Бурата е много ефектно сирене за салати, тъй като при разрязване буквално се разлива.

Сирене Бурата

Сиренето Бурата е измислено с цел намаляване на отпадъците от моцарелата, но определено е едно от най-великите неща в италианската кухня.

Необходими продукти:

  • ¼ ч. зехтин
  • 1 стрък праз
  • 200 грама рукола
  • 300 грама чери домати
  • 8 филийки прошуто
  • 50 грама маслини
  • 350 грама сирене Бурата (около 4 топки)
  • 50 грама босилек
  • балсамов оцет и сол

Начин на приготвяне:

Почистете и нарежете праз лука. Запържете го с малко зехтин и сол. Оставете праза настрана, да се охлажда.

Измийте и почистете руколата, доматите и босилека.

Наредете салатата, като започнете с руколата, след това сложете чери доматите, разрязани наполовина, и маслините. Добавете сиренето Бурата, прошутото и босилека.

Настържете малко лимонова кора и изстискайте целия лимон върху салата.

Поръсете със запържения праз и овкусете със зехтин, оцет и сол.

  • Кое италианско сирене харесвате най-много?

    • Сирене Бурата
      Бурата
    • Сирене Горгонзола
      Горгонзола
    • Моцарела
      Моцарела

КАКВО МИСЛИШ?

1 Глас
Upvote Downvote

Вашият коментар

Avatar

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.

изкуствен интелект

В „плен“ на изкуствения интелект

Светец и цар

„Светец и цар“ – вълнуваща историческа приказка за възрастни