in

Италианска салата с прошуто и сирене Бурата

Италианска салата

Тази кремообразна италианска салата с Бурата има богат вкус и е достатъчно засищаща, за да бъде подходяща за вечеря.

Сиренето Бурата е много меко сирене, което се приготвя от краве мляко. Правят се „торбички“ от моцарела, които се пълнят със сметана от краве мляко. Бурата е много ефектно сирене за салати, тъй като при разрязване буквално се разлива.

Сирене Бурата

Сиренето Бурата е измислено с цел намаляване на отпадъците от моцарелата, но определено е едно от най-великите неща в италианската кухня.

Необходими продукти:

  • ¼ ч. зехтин
  • 1 стрък праз
  • 200 грама рукола
  • 300 грама чери домати
  • 8 филийки прошуто
  • 50 грама маслини
  • 350 грама сирене Бурата (около 4 топки)
  • 50 грама босилек
  • балсамов оцет и сол

Начин на приготвяне:

Почистете и нарежете праз лука. Запържете го с малко зехтин и сол. Оставете праза настрана, да се охлажда.

Измийте и почистете руколата, доматите и босилека.

Наредете салатата, като започнете с руколата, след това сложете чери доматите, разрязани наполовина, и маслините. Добавете сиренето Бурата, прошутото и босилека.

Настържете малко лимонова кора и изстискайте целия лимон върху салата.

Поръсете със запържения праз и овкусете със зехтин, оцет и сол.

  • Кое италианско сирене харесвате най-много?

    • Сирене Бурата
      Бурата
    • Сирене Горгонзола
      Горгонзола
    • Моцарела
      Моцарела

КАКВО МИСЛИШ?

1 Глас
Upvote Downvote

Вашият коментар

Avatar

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.

изкуствен интелект

В „плен“ на изкуствения интелект

Светец и цар

„Светец и цар“ – вълнуваща историческа приказка за възрастни