in

Вкусен кекс с боровинки

Боровинков кекс

Този боровинков кекс със сигурност ще се превърне в любимия ви десерт за пролетта и лятото, след като го опитате.

Приготвя се много лесно, дори не ви е необходим миксер. Благодарение на кленовия сироп кексът е достатъчно сладък, а боровинките балансират вкуса и не допускат десертът да стане твърде сладък. Ако не разполагате с кленов сироп, можете да го заместите с обикновен пчелен мед.

Този вкусен плодов кекс всъщност може да се приготви и с други плодове- малини, ягоди, къпини, но определно с боровинки се получава най-вкусно.

Можете да променяте някои от съставките в рецептата, ако искате кексът ви да бъде безглутенов или без съдържание на млечни продукти.

Рецептата е много лесна и вероятността да объркате нещо е минимална, така че се експериментирайте спокойно.

Необходими продукти:

  • 2 ч. брашно (може и пълнозърнесто)
  • 1 ч.л. бакпулвер
  • ½ ч.л. сода за хляб
  • ½ ч.л. сол
  • ½ ч.л. канела
  • ½ ч. кленов сироп или мед
  • 6 с.л. масло
  • 2 яйца
  • 1 ч. кисело мляко
  • 2 ч.л. ванилов екстракт
  • 3 ч. боровинки
  • 2 с.л. пудра захар

Начин на приготвяне:

Комбинирайте сухите съставки- брашното, бакпулвера, содата за хляб, канелата и солта.

На друго място комбинирайте кленовия сироп или меда и маслото. Разбийте до получаване на гладка смес. Ако маслото се втвърди и не можете да го разбиете добре, можете да сложите сместа в микровълновата за 10-20 секунди.

Добавете разбитите яйца, киселото мляко и ванилията.

Разбъркайте добре и добавете тази смес към сухите съставки.

Измийте и подсушете боровинките. Добавете 1 с.л. брашно към тях, разбъркайте и ги добавете към готовото тесто.

Сместа ще бъде доста гъста, но не се притеснявайте.

Изсипете тестото в намазнена форма за кекс. Можете да използвате както кръгла, така и продълговата форма за кекс.

Печете около 40 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна. Проверявайте с клечка за зъби дали кексът е готов.

След като извадите сладкиша от фурната, поръсете с пудра захар.

Можете да сервирате с топка ванилов сладолед.

  • Обичате ли десерти с боровинки?

    Боровинки
    • Да
    • Не

КАКВО МИСЛИШ?

0 Гласове
Upvote Downvote

Вашият коментар

Avatar

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.

Жена ролки коса

Електрическите ролки за коса се завърнаха

как да преживееш скандала

„Как да преживеем скандала“ – завладяваща история за любов