Пица с прошуто и рукола

Няма нищо по-хубаво от пица за вечеря! Освен домашно приготвената пица. Всяка храна е по-вкусна, когато си я приготвим сами, но това е особено вярно за пицата. Приготвя се доста бързо и лесно и е много вкусна. Най-добрата комбинация за делничните вечери, когато не ни се иска да прекарваме часове в кухнята. Ето как да приготвите вкусна пица с прошуто и рукола:

Необходими продукти:

• 320 мл топла вода
• 1 пакетче суха мая
• 1 с. л. захар
• 2 с. л. олио
• щипка сол
• 440 грама брашно
• 1/2 ч. ч. доматена паста
• 170 грама настъргана моцарела
• 8 тънки филийки прошуто
• 2 пълни шепи рукола

Начин на приготвяне:

Добавете захарта и маята към водата и разбъркайте добре. Покрийте съда и оставете настрана за 5-6 минути.

Постепенно добавете брашното към сместа и започнете да месите. Добавете олиото и солта и омесете добре тестото.

Оставете го да втасва около 1 час.

Размесете го отново и го разточете. Сложете го в тава с хартия за печене и печете 15 минути.

След това извадете блата от фурната, намажете го с доматената паста, наредете прошутото, поръсете с моцарелата и печете още 10 минути.

Накрая, когато пицата е готова, поръсете със свежата рукола.