Пица с блат от сладък картоф

Пицата е едно от най-вкусните ястия, но повечето хора се чувстват виновни, след като хапнат толкова голямо количество тесто. Ако искате да спрете да изпитвате вина, докато се наслаждавате на парче пица, можете да опитате зеленчуковите блатове, които станаха доста популярни напоследък.

Пиците със зеленчукови блатове имат няколко предимства. По този начин пицата е много по-лека и здравословна. Освен това приготвянето ѝ отнема значително по-малко време, тъй като просто стържете зеленчуците, добавяте другите съставки и печете. При обикновеното тесто за пица има време за втасване, което забавя целия процес. И, разбира се, тези блатове са дори по-вкусни от обикновеното тесто.

Зеленчуков блат за пица може да се приготви от най-различни зеленчуци- броколи, тиквички, спанак, моркови и други.

Ето как да приготвите пица с блат от сладък картоф:

Необходими продукти:

• 2-3 сладки картофа
• 1 ч. овесено брашно
• ½ ч. овесени ядки
• 1 ч.л. сода за хляб
• сол и черен пипер
• 2 домата
• 400 грама гъби
• 200 грама настъргана моцарела
• 3-4 с.л. доматено пюре
• босилек

Начин на приготвяне:

Обелете и нарежете сладките картофи на едри парчета.

Сложете ги във вряща вода за около 20 минути, докато омекнат напълно.

Прехвърлете ги в купа и след като малко изстинат ги намачкайте.

Добавете овесеното брашно, овесените ядки, содата и подправките.

Омесете „тестото“ и оформете блата върху хартия за печене.

Печете в предварително загрята на 200 градуса фурна около 20 минути.

Намажете готовия блат с доматеното пюре и наредете нарязаните на филийки домати и гъби.

Поръсете с босилек и настъганата моцарела.

Печете още 8-10 минути.