Хавайска пица с шунка и ананас

Хавайската пица е едно от най-спорните ястия. Има хора, които я обожават, както и такива, които смятат, че добавянето на плод към пицата е абсурдно.

За родина на тази интересна пица се смята Канада, но реално е създадена от Сам Панополус, който е грък, емигрирал в Канада. Той създава пицата в ресторант Satellite в Чатъм, Онтарио, Канада през 1962 г. Той е вдъхновен отчасти от опита си в приготвянето на китайски ястия, в които обикновено се смесват сладки и пикантни вкусове.

Интересен факт е, че името на тази пица всъщност не идва от щата Хавай. Панополус измисля това име, тъй като така се нарича консервирания ананас, който използва по това време.

В Германия пък се смята, че хавайската пица е вариация на хавайския тост с шунка, ананас и сирене, създаден от германския телевизионен готвач Клеменс Вилменрод през 1955 г.

На днешно време, хавайската пица е един от най-популярните видове пица в световен мащаб. Вижте как да я приготвите вкъщи:

Необходими продукти:

• 160 мл вода
• 1 пакетче суха мая (7 грама)
• 1 ч.л. захар
• 1 с.л. зехтин
• щипка сол
• 230 грама брашно
• ½ ч.ч. доматен сос
• 1½ ч. моцарела
• 100 грама шунка
• 100 грама ананас
• 3 филийки бекон

Начин на приготвяне:

Затоплете водата и към нея прибавете маята и захарта. Покрийте купичката и оставете да втаса за около 5 минути.

След това добавете зехтина, солта и брашното. Разбъркайте добре, след което изсипете тестото върху набрашнена повърхност.

Размесете тестото добре, след което го прехвърлете в намазнена купа и оставете да втаса за около час.

Когато тестото втаса, включете фурната да загрява. Пицата се пече на 250 градуса в предварително загрята фурна.

Оформете блата и го сложете в плоска тавичка. Намажете го със зехтин, за да се намокри от другите продукти.

Намажете блата с доматения сос, наредете нарязаната шунка, нарязания ананас, бекона и поръсете с настърганата моцарела.

Печете около 15 минути и сервирайте, докато е още топла.