Печена сьомга с аспержи

Рибата е много полезна храна и е препоръчително да я избирате за едно от храненията си поне 2 пъти седмично. Сьомгата е една от най-обичаните и полезни видове риба. Тя е богата на омега-3 мастни киселини, чудесен източник на протеин и на витамини от група B. Когато решите да хапвате риба, най-добрата опция е да изберете рецепта за печена риба. Ето как да приготвите вкусна печена сьомга с аспержи:

Необходими продукти:

• 4 филета от сьомга, с кожа
• 2 скилидки чесън
• 3 с. л. лимонов сок
• 2 с. л. соев сос
• 2 с. л. мед
• 1 1/2 с. л. олио
• 1/2 ч. л. сусам
• сол
• черен пипер
• 1 връзка аспержи
• 1 люта чушка

Начин на приготвяне:

В малка купа разбийте чесън, лимонов сок, соев сос, мед, олио и сусам.

Измийте и подсушете филето от сьомга, подправете го със сол и черен пипер и го сложете в плик с цип. Добавете половината марината, затворете плътно и сложете в хладилника за 30 минути.

Наредете аспержите в тава и ги поръсете с малко олио. Печете около 10-15 минути. След това извадете филето от хладилника и наредете рибата върху аспержите.

Добавете останалата марината и печете още 15 минути.

Малко преди да е готово, нарежете лютата чушка на ситно и я добавете отгоре, ако искате ястието да стане пикантно.

След като извадите тавата от фурната, поръсете със сусам или добавете няколко резенчета лимон.