Коледни бисквитки

Едно от най-хубавите неща покрай коледните празници са коледните бисквитки. Те се изрязват в различни форми – елхички, снежинки, еленчета и т.н. Може и да се декорират със захарна глазура в различни цветове. Има хиляди рецепти за коледни бисквитки, като най-популярните са джинджифиловите, но те имат малко по-специфичен вкус, затова ще ви предложим рецепта за обикновени ванилови коледни бисквитки.

Необходими продукти:

• 225 грама масло
• 220 грама захар
• 1 1/2 ч. л. ванилия
• 1 яйце
• 450 грама брашно
• 3/4 ч. л. бакпулвер
• 3/4 ч. л. сол

Начин на приготвяне:

Разбийте маслото и захарта с миксера.

Добавете яйцето и ванилията и отново разбийте добре.

Добавете солта, бакпулвера и брашното.

Размесете тестото върху набрашнена повърхност.

Разточете го на тънка кора и изрежете бисквитките с формички.

Печете върху хартия за печене, в предварително загрята на 180 градуса фурна.

Бисквитките се пекат около 10 минути.

Ако искате да ги декорирате с глазура, разбийте 2 белтъка с 500 грама захар. Можете да добавите към глазурата различни цветове.