Пълнени тиквички с пилешко месо

Тиквичките са един от най-често консумираните зеленчуци през лятото. Хрупкавите пържени тиквички с млечен сос са класика, но има и някои по-интересни рецепти, включващи този вкусен зеленчук.

Пълнените тиквички се приготвят много лесно, вкусни са и са чудесни за по-леки пролетни и летни вечери. Могат да се напълнят с кайма, с различни видове месо, с нарязани наденички и с колбаси.

Тази рецепта е за пълнени тиквички с пилешко месо, домати и лук. Отгоре се поръсват с настърган кашкавал или пармезан.

Необходими продукти:

• 4 средно големи тиквички
• 500 грама пилешко месо
• 2 скилидки чесън
• 1 домат
• 1 глава лук
• 1 чаша доматен сос за паста
• ¼ ч. настърган пармезан
• ¼ ч. настъргана моцарела
• сол и черен пипер
• пресен босилек

Начин на приготвяне:

Запържете нарязания на ситно лук в незалепващ тиган.

Добавете почистеното пилешко месо.

Овкусете месото със сол и черен пипер и гответе 8-10 минути. Когато е готово, накъсайте го на малки парченца.

Добавете накълцания на ситно чесън и нарязания на кубчета домат. Намалете силата на котлона.

Добавете соса за паста. Гответе още няколко минути, докато се сгъсти, като разбърквате от време на време.

Разрежете тиквичките по дължина. С помощта на лъжица издълбайте вътрешната част на тиквичките (тази със семките).

Наредете тиквичките върху хартия за печене, с издълбаната част нагоре.

Напълнете ги със сместа с пилешко месо и заравнете с обратната страна на лъжицата.

Поръсете с настърганите моцарела и пармезан.

Сложете алуминиево фолио и печете 35 минути.

Поръсете с пресен босилек преди сервиране.