Коледна шоколадова торта

Тази шоколадова торта е изключително вкусна и много ефектна. Можете да я декорирате по различни начини и да бъде подходяща за различни поводи. Тук декорацията е с шишарки и елхови клонки, което я прави чудесен избор за десерт на Коледа.

Необходими продукти:

• 220 грама брашно
• 60 какао на прах
• 350 грама захар
• 2 ч. л. сода за хляб
• 1 ч. л. бакпулвер
• 1 ч. л. сол
• 2 с. л. кафе (по избор)
• 120 мл олио
• 2 яйца
• 2 ч. л. ванилия
• 240 мл прясно мляко
• 1 с. л. оцет

За крема:

• 290 грама масло
• 420 грама пудра захар
• 65 грама какао
• 4-5 с. л. сметана
• 1 ч. л. ванилия

Начин на приготвяне:

Разбъркайте брашното, какаото, захарта, содата, бакпулвера, кафето.

Сложете оцета в млякото и оставете за около 10 минути.

В друг съд разбийте с миксера олиото, яйцата и ванилията. Добавете и прясното мляко с оцет. След като сте разбили тази смес добре, комбинирайте сухите и мокрите съставки.

Печете блатовете в предварително загрята на 180 градуса фурна. Можете да изпечете цялата смес във форма за торта и след това да я разрежете на 2 или 3 блата по избор. Другият вариант е да разпределите сместа в тави и да печете блатовете отделно.

Пекат се около 30 минути, като проверявате дали са готови с клечка за зъби.

За крема, разбийте маслото с миксер, добавете пудрата захар, какаото, сметаната и ванилията. Ако кремът стане твърде течен, добавете още пудра захар, а ако е прекалено гъст, можете да го разредите с малко сметана.

Когато блатовете са добре изстинали, сглобете тортата, като редувате блат и крем. Накрая покрийте цялата торта отгоре и отстрани с останалия крем.

Декорирайте по желание. Може да наредите шишарки, елхови клонки, парчета мандарини и всякакви други коледни декорации.