Домашни чийзбургери

Бургерите не са най-здравословната храна, но няма нищо лошо от време на време да си позволяваме т.н. „джънк фуд“. Перфектният момент за това е петък вечер- заслужена награда за тежката работна седмица.

Колкото и да са вкусни бургерите от заведенията за бързо хранене, домашно приготвените са много по-добър вариант. Чийзбургери обикновено се правят с чедър, лук, домат, маруля и кисели краставички.

Бургерите са популярна храна в Америка още от 18 век, заради голямото количество говеждо месо, което има там. Добавянето на сирене към бургерите обаче става популярно през 1920-те години.

Не е съвсем ясно кой е измислил рецептата за чийзбургери. Според някои теории Лайонел Стърнбергер изобретява чийзбургера, когато е само на 16 години. Твърди се, че експериментално сложил парче сирене върху „цвърчащ“ бургер.

Ресторант Kaelin’s в Кентъки твърди, че чийзбургерът е изобретен от неговите готвачи през 1934г.

Каквато и да е истината, едно е сигурно- много са вкусни. Ето как да направите чийзбургери вкъщи:

Необходими продукти:

• 1 кг кайма
• 1 с.л. лук на прах
• 1 ч.л. сол
• 1 ч.л. черен пипер
• 12 слайса чедър
• 6 питки за бургери
• 1 глава лук
• 2 домата
• 5-6 кисели краставички
• 6 листа от маруля
• майонеза
• кетчуп

Начин на приготвяне:

Омесете каймата заедно с лука на прах, сол и черен пипер.

Оформете 6 бургера и ги сложете в тигана.

Пуснете котлона на средна степен, за да могат да се изпекат добре и отвътре.

Гответе по около 4-5 минути от всяка страна.

Измийте листата от маруля, нарежете лука и доматите на кръгчета.

Сглобете бургерите, като във всяко хлебче слагате по едно кюфте, зеленчуци и сосове.

Можете да сервирате бургерите с пържени картофи или картофи Уеджис.