in

Пилешки гърди със сос „Чимичури“

Пилешки гърди

Чимичури е пикантен зелен сос, който се приготвя от пресни билки, чесън, оцет, люти червени чушки и зехтин.

Този сос е изключително универсален. Можете да го използвате по 100 различни начина- пържоли, скариди, риба, зеленчуци, пиле, подхожда на почти всичко, особено ако е изпечено на скара.

Можете да го добавите към паста или да сложите малко сос Чимичури върху нарязани на кръгчета домати. Друг интересен начин, по който можете да хапвате този сос, е с бъркани яйца.

Освен че е вкусен и универсален, Чимичури се приготвя много лесно, което е страхотно. Можете да го направите и на ръка, и с помощта на кухненски робот.

В тази рецепта с интересния сос са овкусени пилешки гърди. Вижте как да приготвите това свежо ястие, което е чудесно за лятото и бързо ще ви стане любимо:

Необходими продукти:

  • ½ ч. зехтин
  • 2 с.л. винен оцет
  • ½ ч. магданоз
  • 4 скилидки чесън
  • 2 малки червени люти чушки
  • 1 ч.л. риган
  • сол и черен пипер
  • 4 броя пилешки гърди

Начин на приготвяне:

Накълцайте магданоза и чесъна на ситно.

Махнете семките от лютите чушки и нарежете и тях на ситно.

Комбинирайте ги със зехтина, оцета, ригана и малко сол и черен пипер.

Готовият сос Чимичури е добре да престои 24 часа в хладилника преди да се използва, за да се смесят добре всички аромати.

Измийте, почистете и посолете пилешките гърди.

Добавете 4 с.л. Чимичури в плитка чиния и сложете пилешките гърди отгоре.

Овъргаляйте ги добре в соса, за да се овкусят от всички страни.

Оставете месото да престои в маринатата поне 20 минути.

Запържете пилешките гърди в малко мазнина и от двете страни. Ако имате скара или грил, по-добрият вариант е да ги изпечете там, вместо да ги пържите.

След като месото е изпечено, добавете по 2-3 ч.л. от соса върху всяко парче месо и сервирайте.

Ако не искате да слагате соса върху месото, можете да го сервирате в малка купичка отделно.

  • Опитвали ли сте сос Чимичури?

    Сос Чимичури
    • Да
    • Не

КАКВО МИСЛИШ?

0 Гласове
Upvote Downvote

Вашият коментар

Avatar

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.

Багаж

Какво да правите, когато багажът ви се изгуби?

Ловецът на русалки

„Ловецът на русалки“ – един малък свят, населен с големи идеи