in

Лимоново пиле с картофи и моркови

Лимоново пиле

Лимоновото пиле е ястие, което съдържа пилешко месо и лимони и се среща под различни форми.

В канадската и британската кухня ястието обикновено се състои от парчета пилешко месо, които са пържени и покрити с гъст, сладък сос с вкус на лимон.

В Австралия пилето се обвива в тесто, пържи се и се сервира отново с лимонов сос.

Лимоновото пиле в Италия и Гърция се състои от цяло пиле, сготвено с бяло вино, лимонов сок и билки, гарнирано с различни зеленчуци, обикновено картофи и моркови.

В Испания, ястието, което наподобява лимоново пиле, съдържа също кедрови ядки и шунка.

Френското poulet au citron пък включва дижонска горчица в соса и е гарнирано с печени картофи.

Както и да бъде приготвено, лимоновото пиле е много вкусно и свежо, благодарение на лимона. Именно свежият му вкус и аромат го правят много подходящо за лятото ястие.

Вижте как да приготвите вкусно лимоново пиле с картофи и моркови:

Необходими продукти:

  • 600 грама пилешки бутчета и крилца
  • 1 глава чесън
  • 3-4 картофа
  • 2-3 моркова
  • 2 стръка мащерка
  • 1 голям лимон
  • 2 стръка риган
  • 100 мл бяло вино
  • сол и черен пипер
  • зехтин
  • пресен магданоз

Начин на приготвяне:

Измийте и почистете месото, след което го овкусете със сол и черен пипер.

Сложете го в тиган със загрят зехтин и запържете по около 7-8 минути от всяка страна.

Докато месото се готви, измийте, обелете и нарежете картофите и морковите.

Разрежете главата чесън наполовина, а лимона- на кръгчета.

Сложете нарязаните зеленчуци и лимона в намазнена тава и добавете пилето, след като го свалите от котлона.

Поръсете всичко обилно със зехтин, добавете бялото вино и сложете в предварително загрята на 200°C фурна за около 40 минути.

Преди да извадите ястието от фурната, проверете дали зеленчуците са омекнали и дали месото пада лесно от кокала, така ще разберете дали всичко е добре изпечено.

След като извадите ястието от фурната, поръсете с нарязан на ситно пресен магданоз.

  • Обичате ли лимоново пиле?

    Лимоново пиле
    • Да
    • Не

КАКВО МИСЛИШ?

0 Гласове
Upvote Downvote

Вашият коментар

Avatar

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.

Остров Антипаксос

Антипаксос- най-малкият от Йонийските острови

Коелю: Избрах да разкажа неразказаните истории за Холокоста