in

Зеленчукова фритата

Зеленчукова фритата

Фритатата е ястие, наподобяващо омлет, което може да бъде на основата на яйца или на основата на картофи. Оргиналната рецепта за фритата е с яйца, като към ястието могат да се добавят различни продукти – както зеленчуци, така и колбаси.

Зеленчуковата фритата е много подходяща за пролетта, когато започват да се появяват все повече и по-вкусни зеленчуци. Със затоплянето на времето зеленчуковите ястия стават все по-предпочитани пред тежките меса.

Фритатата се приготвя лесно и бързо, има богат вкус и е подходяща както за обяд, така и за вечеря. За приготвянето на тази фритата ще трябва да използвате тиган, който безопасно може да се използва и във фурна. Този тип тигани нямат пластмаса, гума и други подобни материали на дръжката.

Ето как да приготвите вкусна зеленчукова фритата:

Необходими продукти:

  • 1 глава лук
  • 2 скилидки чесън
  • 1 червена чушка
  • 1 морков
  • 200 грама боколи
  • 150 грама грах
  • 6 яйца
  • 2 с.л. прясно мляко
  • 50 грама сирене Чедър
  • 2 с.л. зехтин
  • сол, черен пипер, риган

Необходими продукти:

Разбийте яйцата и ги комбинирайте с млякото и настъргания Чедър. Овкусете сместа със сол, черен пипер и сушен риган.

Загрейте зехтина и добавете нарязания на ситно лук и накълцания чесън.

Запържете ги за около 5 минути и добавете нарязаните на ситно морков и чушка.

Гответе няколко минути и добавете броколите.

Накрая добавете почистения грах и разбъркайте.

Разбъркайте яйчената смес още веднъж, за да се разпределят всички съставки равномерно и я изсипете при зеленчуците.

Оставете тигана на котлона за 1-2 минути, след което го сложете в предварително загрята на 220 градуса фурна за около 8-10 минути.

Оставете ястието да изстине леко и можете да го разрязвате и сервирате.

КАКВО МИСЛИШ?

1 Глас
Upvote Downvote

Вашият коментар

Avatar

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.

Линейката

„Линейката“ – диво препускане по ръба на морала

Джон Ъпдайк

Ъпдайк: Ако имаш куража да бъдеш себе си, останалите ще платят цената