in

Веган чийзкейк с боровинки

Веган чийзкейк с боровинки

Този веган чийзкейк се приготвя много лесно, а освен че е подходящ за вегани, не съдържа рафинирана захар, без глутен е и е подходящ за хората, следващи палео диетата.

Боровинковият чийзкейк с кашу е кремообразен, сладък и не се различава от традиционния чийзкейк, въпреки че е без млечни продукти и захар.

Необходими продукти:

За основата: 

  • ½ ч. сушен кокос
  • 1 ч. бадеми
  • ¼ ч. кленов сироп
  • 1 с. л. кокосово масло
  • 1 ч. л. ванилия

За ваниловия слой:

  • 1 ч. кашу
  • ¼ ч. кокосово мляко
  • 3 с. л. лимонов сок
  • ¼ ч. кленов сироп
  • 2 ч. л. ванилия
  • 3 с. л. кокосово масло

За боровинковия слой: 

  • 1 ч. кашу
  • 2 с. л. лимонов сок
  • ¼ ч. кленов сироп
  • 1 ¾ ч. боровинки
  • ¼ ч. кокосово масло

Начин на приготвяне:

Преди да започнете да изпълнявате рецептата, всички продукти трябва да бъдат на стайна температура.

Кашуто трябва да се накисне във вода. Има два начина. Единият е да го накиснете в студена вода и да оставите да престои поне 12 часа. Другият метод е да го залеете с гореща вода и да оставите да кисне 45 минути.

Сложете бадемите, сушения кокос, кленовия сироп, кокосовото масло и ванилията в блендер или чопър. Трябва да се получи лепкаво тесто.

Изсипете тази смес във форма за торта и притиснете към дъното. Сложете блата във фризера, докато приготвяте останалите компоненти.

Сложете накиснатото кашу, кленовия сироп, кокосовото масло, боровинките и лимоновия сок в блендера.

Ще се получи гладка смес. Изсипете я върху подготвения блат и сложете пак във фризера.

Блендирайте и продуктите за ваниловия слой- кашу, кокосово мляко, кленов сироп, лимонов сок, ванилия и кокосово масло.

Извадете чийзкейка от фризера, изсипете ваниловия крем отгоре и загладете добре.

Сложете вече готовия чийзкейк във фризера за още 30-40 минути, за да стегне добре.

Декорирайте с пресни боровинки, мента и други.

  • Харесвате ли веган десертите?

    • Да
    • Не

КАКВО МИСЛИШ?

0 Гласове
Upvote Downvote

Вашият коментар

Avatar

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.

родители

Как да бъдем ефективни родители

Шиндлер

Оскар Шиндлер и списъкът, спасил хиляди